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                2019年最嗚—幸福的事情,夏天配酸奶!自制酸奶get起來~

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                放大字體  縮小字體    發布日期:2019-05-13  瀏覽次數:132
                核心提示:夏日來臨,酸奶備受廣大家庭喜ぷ愛,市面上很多酸奶含有添加劑,對孩子ζ身體發育健康不利,很多家庭都開始▽DIY自制酸奶。
                夏日來臨,酸奶備受廣大家庭喜愛,市面上很多酸奶含有添加劑,對孩子身體發育健康不利,很多家庭都開始DIY自制酸奶。

                酸奶

                很多小夥伴走進超市,面對貨架上琳瑯滿目的酸奶,無從下手,最多♂是根據自己的思想:廣告說好就是好、喜歡口感.....

                會選的人就會認認真真的看配料表,哇,碳水化合物每100毫升在10克左右,很多ζ 甚至大於10克,非常肯定的是此酸奶喜歡上的是靠著他糖的味道而不是酸奶本√身,如果家裏現在有酸奶,或者手上有酸奶,可以看一下酸奶的配料表。碳水化合物在每100毫升小於或者等於5.8克,蛋白質不低於』每100毫升3.0克,這樣的酸奶就可以選擇,可貨架上真的是寥寥無幾,就算是有,那美麗的價格阻止了伸出的手。

                酸奶

                還有酸◣奶配料表中添加劑越少也越好,不是說有添加劑的酸奶就絕對◆不能選,但如果一款酸奶有很多添加劑,說明奶源和菌種不夠優秀,因此添加劑少的更健康。

                為了◥更有利於健康,想要蛋白質含量高,脂肪含量與碳水化合物含量低的酸奶,有一個更好那道身影直直的方法:自做酸奶。自制酸∴奶不難,其實很簡單,就是在一個恒溫的環境下,讓牛奶和發酵菌共同作嗖——如風一般用,大量繁殖益生↘菌,將乳糖轉化成乳酸,牛奶自然而然的也就成了酸奶。
                 
                【自做酸奶】

                材料:純牛奶、酸奶發酵粉心中泛起一股敬佩之意、白糖
                制作方法
                1.拿開水把酸奶機內膽燙一下,減少其他細菌對制作的影響。
                2.以500ml牛奶兌一包菌粉攪拌兩〇分鐘,再加入適嚎叫了一聲量的白糖攪拌完全溶解。
                3.弄好後把內膽放入酸奶機,等待8~10個小時。(發酵時間越久越酸)

                酸奶

                【註意事項】

                用來發㊣ 酵的容器一定要用開水燙過,否則有細菌,會導致發酵失》敗;
                自制的酸奶也可以做為下次的引子,再來名字發酵用,但∑ 要保存好,有細△菌感染後也會導致發酵失敗。


                除了酸奶機,家裏還有什麽電器可以▃做酸奶?其實,不是只有酸奶♀機才能做酸奶哦!家中的很多電←器都是可以的。

                電飯煲

                現在的電飯煲功能很多,有蛋糕功能,有酸奶功◆能,像我家的電飯煲就有酸奶功能。只要按照前面的步驟,也同樣可以做出好酸奶。


                烤箱

                現在▼很多家庭都有烤箱,烤箱的發酵功能就能做⊙酸奶。我以前沒入手酸奶機的時候,就用的烤箱做∞酸奶,後來覺得用︻電老是擔心,幹脆入手一臺不插電的酸奶機好了。

                大棉衣

                對,你沒看錯,就是大棉衣!其實,酸奶機說白了就是二十三四歲一個保溫功能,只要能長時間保卻是寥寥無幾持溫度的東西,都可以用。大家也可以開動腦筋,看你家有什麽東西是可以長期保溫的,都這一去可以拿來用。


                酸奶


                【小貼士】

                世界上沒有不好的有一具巨大食物,也沒有全能的食物,合理搭配,吃出健康
                 
                 
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